悅龍軒

 
羊肉可補氣養血、溫中散寒、暖腎助陽、開胃健力、利肺助氣、豁痰止喘。羊肉熱量高於牛肉，鐵的含量是豬肉的6倍，對造血有顯著功能，能促進血液循環，是冬令最佳補品。羊肉所含之鈣、鐵質均高，對貧血、虛弱、肺病、氣管炎，一切虛寒病症均有益處。

冬季常吃羊肉，可幫助消化、修補胃壁黏膜，並有抗衰老和預防早衰的效果。

羊肉的好處極爲推崇，羊肉含膽固醇低，營養豐富。 冬天吃羊肉效果更好，可治療老弱病人腰酸腿軟、咳嗽、尿頻及風濕性、感冒等。

羊肉中含有豐富的蛋白質和維生素，尤其是維生素B1和B2，同時富含煙酸以及銅、鋅、鈣、磷、鐵等多種礦物質和營養成分。其中，銅和鋅的含量大大超過了其他肉類。

傳統中醫理論中，也記載了很多羊肉的好處，如益腎氣、開胃健力、助益産婦、通乳治帶、增強消化功能、保護胃壁等。由於腎是衰老之本，因此，常吃羊肉具有補腎作用，對人能夠延緩衰老。 

《本草綱目》中也說，羊肉能“補中益氣，安心止痛，主治虛勞寒冷”。在寒冷的冬季，多吃羊肉對人體健康具有一定的促進作用。

對補血有顯著功效，是一種溫陽的食品，尤其老年人陽氣不足、婦女氣血衰弱、畏寒怯冷，都可以吃些羊肉，補充營養。羊肉能增加人體肌肉腠理，缺乏運動的人想要肌理豐滿，便應常吃羊肉；瘦弱的人想要轉肥，也應常吃羊肉。

羊肉益婦女 
婦女氣不足，可以吃羊肉補中益氣補身佳品。婦女產後，也可用羊肉摻和中藥來補。對產後婦女很有助益。還有產後身體虛弱、汗出不止，應多食用羊肉。部分婦女生產之後面臨奶水不足問題時，可用羊肉加木通煲湯飲服，有通乳增汁的效果。

羊肉補老人 
壯年人血氣不足，腎陽衰弱，年尚未老，先有衰敗現象，一到冬天，手足不暖，面色青白，除用藥調理外，也可以吃羊肉。吃羊肉能推行血氣，使周身溫暖，減少畏冷怕寒的衰敗現象。 

《本草綱目》說：「補中益氣，主治虛勞寒冷、丈夫五勞七傷」。在中醫的觀念中，羊肉性甘味溫，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和且具有補虛勞、益氣血、開胃、壯陽的功用，對於產後體虛、陽痿及脾胃虛弱等症狀有改善的效果。

而羊肉含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素A、B，醣類。皆有不錯的養生功效，可以針對個人體質的需求，搭配其他食材一起烹調，調理身體。