黑豆茶 @ 悅龍軒 :: 痞客邦 ::

Feb 27 Thu 2014 01:24
黑豆茶

黑豆可抗擊衰老，在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想補腎、烏髮的女性也可以經常飲用這道茶。
黑豆的營養價值與黃豆不分上下，藥用價值高於黃豆。
在經期後期或經血量少時飲用黑豆茶，可以呵護虛弱的身體。這道活血補身茶有不易消化的特點，所以消化功能較差、尿酸偏高、痛風患者不宜過度飲用。

作法：黑豆90克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗淨，瀝乾水分後備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟後瀝出蘇木和黑豆。之後再加入適量紅糖，將其攪拌融化後即可飲用。