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關於大白菜,李時珍在《本草綱目》中言其「通利腸胃,除胸中煩,消食下氣」。曾經有一名老中醫,每看完高血壓和腸胃病患者後,都會要求病人吃一陣子大白菜,據說有奇效。大白菜是名副其實的排毒良藥,但要怎麼吃才有效?

《綱目拾遺》中也記載:大白菜「食之潤肌膚,利五臟,且能降氣,清音聲,唯性滑洩」。便秘或者腸胃不健康的人,連吃3天白菜,可以做一次體內大掃除,這種吃法排毒效果奇佳。

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皇宮菜為落葵的別名,又稱為天葵、胭脂菜、牛皮凍等,因為葉片肥厚、柔軟,嚼食時口感有些像吃木耳,也有人稱為木耳菜。

皇宮菜抵抗性強,很少發生蟲害,栽培時幾乎不必噴灑農藥。不過,因為皇宮菜有獨特黏液及些微的腐泥味,有些人接受度不高,烹調前,可以先以滾水燙過,去除黏液及氣味,或加入大蒜、辣椒等辛香料快炒,也有助壓抑那惱人的味道。


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  • Jul 30 Sun 2017 00:37
  • 川七


別名川七的藤三七,早年在山產、日本料理店較為常見。有人對它略帶黏稠的口感,以及與麻油、薑絲快炒後的美味情有獨鍾,卻也有不少人是看上它的「療效」。

不少人誤以為川七就中藥材裡俗稱川七的「三七」,事實上,兩者是「同名異物」,在以訛傳訛的情況下,前者的食療效果有待更多研究證實,後者才是真正的中藥材。

與枸杞同炒 補腎明目

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  • Jul 21 Fri 2017 01:15
  • 松子

松子   

性溫味甘,入肝、肺、大腸經;功效滋陰養液、補益氣血、潤燥滑腸之功效;主治病後體虛、肌膚失潤、肺燥咳嗽、口渴便秘、頭昏目眩、自汗、心悸等病症。

松子,又叫羅松子、海松子、紅松果等,為松科植物紅松的種子。唐代的《海藥本草》中就有「海松子溫胃腸,久服輕身,延年益壽」的記載。在人們心目中,松子被視為「長壽果」,又被稱為「堅果中的鮮品」,為人們所喜愛,對老人最有益。 民間稱它為「果中仙品」,能延緩衰老,使身永不老。在人們心目中,松子被視為「長壽果」。又被稱為「堅果中的鮮品」。為人們所喜愛,對老人最有益。


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  • Jul 20 Thu 2017 02:30
  • 蕎麥

蕎麥.jpg  

蕎麥性平、味甘涼,歸胃、大腸經。功效健脾益氣,開胃寬腸,消食化滯,除濕下氣。

禁忌人群:脾胃虛寒者不宜食。體質易過敏者當慎重或不食。

適宜人群:一般人群均可食用。適宜冠心病、糖尿病人、食慾不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性洩瀉之人食用;適宜出黃汗之人和夏季疹症者食用。

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上帝關上一道門,同時也會開啟一扇窗。 每個人都有幾張面具,一個戴在臉上,一個拿在手裡。那麼,真實的你在現實生活中究竟扮演什麼樣的角色?小編送上一個心理測試,可以知道你是惡魔還是天使:


有一位美少女剛從家裡走出來。五秒鐘後將發生讓她難堪的事,你認為是:

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有個朋友東西壞掉了,需要你幫他拿個東西來修理,你覺得朋友需要哪個工具?

A.剪刀

B.強力接著劑

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