悅龍軒

下班後的安潔莉卡回到居住的公寓，沒想到屋內異常地安靜。平常她的藝術家伴侶約翰總是醉醺醺而吵鬧地到門口迎接，今天卻不見人影。安潔莉卡以為他可能跟朋友出門喝酒，打算先沖個澡。沒想到一打開浴室門，赫然發現約翰躺在地板上痛苦掙扎！

安潔莉卡急忙叫救護車，在醫院的緊急治療下，約翰救回了一命。根據醫生診斷，這是不健康的生活習慣所引起的心臟病。膽固醇過高，血壓值高達170以上。如果不想死，就要全面地改善生活習慣。

從那天起，為了保住約翰的性命，安潔莉卡開始蒐集必要的飲食習慣與運動等資訊，學習許多新事物。

首先，第一件事就是要求約翰戒菸、戒酒，採取以蔬菜為主的飲食療法。最喜歡吃肉的約翰討厭蔬菜，安潔莉卡就解釋為什麼以前的飲食習慣會導致心臟病發作，並且下工夫做出美味的蔬菜料理。而只要約翰吃蔬菜的那天，安潔莉卡就會稱讚他，好讓他有維持下去的動機。

另外，為了讓討厭運動的約翰落實運動，安潔莉卡也會陪約翰走路運動。兩人一邊手牽著手走路，安潔莉卡也一邊告訴約翰，「因為我愛你，請你要為我保持健康喔。」

聽安潔莉卡這樣說，約翰也改變想法了。為了深愛自己的安潔莉卡，他也一定要變得健康才行。如果沒有安潔莉卡，恐怕約翰至今仍過著不健康的生活，被疾病纏身，甚至已經喪命也說不定呢。

引導伴侶，特別是讓男性過得健康的訣竅

對於健康的看法，女性與男性大不相同。

當我談論到健康的話題時，多數女性都會立刻理解，也願意付諸實踐。然而，如果對男性談起健康話題，他們就會提出很多藉口，例如「我從以前就喜歡吃拉麵，沒辦法改」，或是「我很累的時候，要吃很多烤肉才能夠恢復元氣」等等，無論如何就是不打算改變生活習慣。

這也是每個人自己的選擇，若是因此而罹病、減少壽命，也是自己要負責。不過即便如此，身為老人學家的我們，還是希望缺乏健康意識的男性也能夠健康地延長壽命。

假如男性自己無法做好健康管理，女性就要引導伴侶吸收健康知識。透過女性，男性也能夠過得健康。你不吃健康的食物不行喔、你不運動不行喔、你內心累積壓力不行喔。像這樣不行、不行、不行地連續攻擊，實際上不會帶來任何正面的效果。引導伴侶吸收健康知識的訣竅，就是採取不覺得受到限制的快樂方法。以下就趕緊介紹給大家吧。

讓學不會教訓的人吃這個

舉例來說，無論妳如何告誡伴侶不要吃拉麵，對方也不會接受，或是回一句「知道了」卻又背著妳吃。像這種時候，何不為伴侶做一碗對健康有益的拉麵呢？以昆布與鰹魚熬煮的高湯，加入各種顏色的蔬菜，使用大量魚貝類的蛋白質和無麩質麵條，這樣就是營養均衡的健康拉麵了。

重點在於當伴侶無法戒除對身體有害的食物時，就讓對方吃那種食物的健康版本。

如果伴侶想吃牛排，建議給他們吃鮪魚的鰓邊肉。做法真的非常簡單。鮪魚鰓邊肉先以鹽、胡椒調味，在平底鍋中倒入橄欖油，再加入蒜片，聞到蒜香後就可以放入鮪魚鰓邊肉，以中火將兩面煎到焦黃，淋上一點馬德拉酒，蓋上蓋子轉小火，悶煮五分鐘。魚肉煎熟後，如果想做義大利風味就加巴薩米克醋，想做和風就淋上醬油，等魚肉入味就可以關火並盛盤。鮪魚鰓邊肉的肉質緊實，口感接近牛肉，應該會滿足愛吃肉的伴侶的口腹之慾。

美國流傳一句話：「Eat fish, live longer.」（想長壽，多吃魚）。各大餐廳為了健康取向，魚類料理也有越來越多的趨勢。

成為運動伴侶

大多數男性只要工作疲累，就會覺得運動這檔事真是麻煩。

讓伴侶運動的最好方法，就是妳也一起運動。

在美國心臟學會舉辦關於傳染病‧生活模式的會議中，以色列特拉維夫大學發表的研究結果指出，如果伴侶中的一方維持運動習慣，另一方也跟著養成運動習慣的機率會變高。

從約莫六年的追蹤調查數據發現，在調查開始時，如果妻子擁有運動習慣，六年後先生進行相同程度的運動之比率，比妻子沒有運動習慣的先生要高出70％以上。也就是說，如果妳有運動習慣的話，伴侶養成運動習慣的機率將會高出很多。重點在於跟伴侶一起享受歡樂的時光，同時自然地養成運動習慣，培養健康的生活習慣。

雖說是運動，也無須做難度高的運動。例如將健行跟野餐結合在一起，走一段路之後，就是愉快的野餐；或是在NIKE、adidas、PUMA等運動用品店裡購物約會，透過挑選時尚的運動服裝或運動鞋款等方式來接觸運動也可以。

如果是一起去健身房，穿著時尚的瑜伽服一起做瑜伽的年輕伴侶，也可以在週末去Club聽舞曲盡情跳舞，這也是一種運動方式喔。

明明每個人都做得到，卻都不做的提升免疫力最佳良藥

妳與伴侶會擁抱嗎？在日本，大多數的人都會害羞地回答：「我們才不那樣做呢。」但是在國外，伴侶、朋友、同事間都很稀鬆平常地互相擁抱。而且，據說擁抱可以消除壓力、提高免疫力，甚至帶來美容的效果。

人類如果被擁抱，腦下垂體就會分泌多巴胺、血清素、催產素三種腦內荷爾蒙。這三種荷爾蒙分別是帶來快感‧安心‧愛情的腦內荷爾蒙。如果與他人擁抱，副交感神經受到刺激，多巴胺或血清素的分泌就會增加，有助於提高免疫力。如果催產素大量分泌，則會減緩大腦與身體的疲憊，穩定情緒，對人的信賴感與幸福感也會增加。

另外，擁抱還會促進另一個被稱為快樂荷爾蒙的腦內啡分泌，這種荷爾蒙具有活化大腦、消除精神壓力的效果，也有加強免疫細胞防衛功能的作用。

根據北卡羅來納大學的研究顯示，擁抱會帶來預防高血壓、心臟病的效果。每天擁抱伴侶的女性與不擁抱伴侶的女性，經過健康檢查後，發現前者血壓下降，罹患心臟病的風險也降低。

女性們是否考慮透過擁抱來減輕伴侶的壓力呢？一天一次，例如出門上班前來個擁抱，將擁抱變成習慣，這樣就能減輕壓力，也能利用妳的愛引導伴侶走往健康之路。不用覺得不好意思，從今天起趕快付出行動擁抱妳的另一半。

（原文刊載於Catsua Watanabe《任何年齡都美麗》一書／方舟文化出版）

引用於https://health.gvm.com.tw/webonly_content_15114.html